Новости города, Новости города

СКУМБРИЯ НА ГРАНИ


В ближайшее время ожидается резкий рост цен на скумбрию, которая и так подорожала в два раза.  Во всём мире из-за чрезмерного вылова запасы популярной рыбы оказались в критической точке, а спрос на экологически устойчивую рыбу растёт. Скумбрия стала популярной не только среди любителей морепродуктов, но и среди ресторанов и кафе, что значительно увеличивает объёмы её закупок.
В Обществе сохранения морской среды призывают ввести ограничения на вылов, а людям вместо скумбрии советуют есть сельдь и сардины. Ресторанам и супермаркетам рекомендовали отказаться от продажи скумбрии, выловленной тралом (орудие для ловли рыбы в виде большой сетки).