Россельхознадзор нашёл в саратовских продуктах сальмонеллы, листерии и лекарственные препараты.
Как сообщает ведомство, в колбасе ООО «Саратовский МПК «Ресурс» обнаружены запрещённые антибиотики. Эта продукция поставлялась в курскую психиатрическую больницу.
В варёно-копчёной колбасе производителя ООО Комбинат «Дубки» «выявлено содержание мяса птицы, фрагментов слизистой оболочки и слюнных желез, что не соответствует заявленному составу». Товар продавался в воронежском магазине «Светофор».
Также установлены нарушения в пяти видах продукции ООО «Саратов-Холод Плюс» (производитель мороженого и полуфабрикатов).
В полуфабрикатах компании выявлено содержание лекарственных средств: в мантах – 4,8 мкг/кг метронидазола и в двух видах пельменей — 17,2 мг/кг метронидазола, 0,0194 мг/кг окситетрациклина (превышение почти в 2 раза при норме не более 0,01 мг/кг), 0,0588 мг/кг бензилпенициллина (превышение нормы в 1,2 раза – не более 0,05 мг/кг). Кроме того, в хинкали выявлены сальмонеллы, а в двух видах пельменей – листерии.
Антибиотики в пище могут нанести вред здоровью, а фальсификация состава часто говорит об использовании просроченного сырья.
Фото из Интернета.